山药干去皮和不去皮的区别 瑞丽范 心理 2.37W 大中小设置文字大小 在功效上没什么区别,区别在于口感。带皮的山药中含有粗纤维、矿物质要多一些,所以吃起来会有些粗糙,可能会影响食物口感,喜欢细腻口感的一般不推荐带皮吃山药。但是如果不介意口感,更注重营养,只要将山药洗净了,蒸熟之后是可以带皮吃的。 TAG标签:去皮 山药 #