白萝卜炖牛杂为什么苦 瑞丽范 心理 2.87W 大中小设置文字大小 是萝卜的原因。通常种植的萝卜有轻微的苦味。萝卜苦味去除有三种方法:按500克萝卜加3克的配比放入小苏打,与萝卜一起烹制,萝卜的苦涩味即可除去。在烹饪的时候,调料味道放得重一些可以压住苦味。萝卜按500克加10克盐巴的比例搓一下在进行烹饪可以去除苦味。 TAG标签:白萝卜 牛杂 #