原料:大白菜、牛肉、大蒜、生姜、老干妈辣椒酱、玉米淀粉、玉米油、盐。
做法步骤:
第1步、准备好所有材料。
第2步、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生抽,生姜丝腌制一会备用,大白菜洗干净沥干水分备用。
第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉炒至六成熟。
第4步、捞出备用。
第5步、锅内留底油,倒入大蒜和葱花煸炒片刻。
第6步、倒入大白菜煸炒一分钟。
第7步、倒入牛肉一起混合煸炒。
第8步、加入盐,调味。
第9步、加入一勺老干妈辣椒酱。
第10步、煸炒均匀
1、准备食材2.白菜洗干净切块3.锅烧热倒油、葱爆香、将白菜放入煸炒4.放适量的水5.将熟牛肉片放入6.放适量的盐7.放两个小红辣椒8.白菜熟了就好了。