辣三丁是啥

辣三丁是用主料猪瘦肉、豆腐干、花生，辅料辣椒粉、芝麻制作而成的一道菜。

主要食材：猪瘦肉、豆腐干、花生

辅料：辣椒粉、芝麻

做法

1、花生下油炸脆，肉加点生姜剁丁，豆腐干剁丁

2、油一定要多，先下肉炒散。

3、下豆腐干炒干水汽

4、下豆瓣酱炒香，一定务必要多炒，炒香，绝对不能有水汽

5、放上辣椒粉，辣椒粉不能放太早，以免胡掉，最后撒上芝麻，翻炒几下便成