黄辣丁是进口的吗

不是，是本土鱼类，黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类，产于岷江上游，学名中华倒刺耙，外形有些象泥鳅，但是肉质鲜美，非泥鳅所能媲美，黄辣丁以麻而不木、辣而不燥、味道鲜美而闻名四方。黄颡鱼俗称黄骨鱼，也叫黄辣丁或者黄腊丁，是一种常见的淡水鱼。其肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值非常高，富含蛋白质，为优质水产品鱼种