清蒸豆角技巧

主料：老豆角500g，面100g。

辅料：油适量，盐适量，蒜适量。

步骤：1.准备一些老点的豆角，洗好切段。

2、准备一些面粉。

3、豆角里放盐。

4、加面粉搅拌。

5、拌匀直到每根豆角都能粘到面粉。

6、锅中放水，上篦子铺好笼布。

7、倒入拌好的豆角。

8、盖锅盖中火蒸，开锅改小火。

9、准备一些蒜瓣敲成蒜泥。

10、豆角蒸至大约10分钟左右就可下锅。

11、把蒸好的豆角盛出倒入敲好的蒜泥，加油、拌匀即可。

12、蒸豆角就做好了。