鱿鱼卷焯水后要冷水冲洗吗 瑞丽范 心理 2.75W 大中小设置文字大小 需要冷水冲洗。鱿鱼卷先焯水,焯水的时候放入姜片和料酒,去腥,鱿鱼卷焯水的时候便会自然卷起,这时用过滤网勺捞出,过一下凉水,最好在凉水中加入几块冰块,这样鱿鱼卷的口感会更加鲜脆。之后放入调料腌制一下,这样鱿鱼会非常入味好吃。 TAG标签:冷水 鱿鱼 冲洗 水后 卷焯 #