电磁炉哪一档是文火

三档跟二档

电磁炉一般有六个档位，最大档位为高火，可以进行爆炒，蒸菜，火锅，文火是三档跟二档这样的档位火力不大但是持续，适合炖肉，烤肉煲汤，等功能使用非常方便快捷，合理使用档位会找到厨房的烹饪乐趣！

电磁炉分很多功能，主要是功率输出的大小，只为做各式各样的食物。2千瓦的功率大的，它的火候就越大，炒菜。首先要看说明书。加工不一样的东西，对应的挡位不一样。炒菜就要用大锅的大功率。这样火候很强，炒出来的菜又香又好看。