怎样正确使用咖喱粉

1、

将咖喱粉2~3汤匙倒入生鸡肉中腌，可以放点剁碎的蒜和红葱头一起腌更香!(腌半小时~一小时)

2、

将切成滚刀块的土豆放入油锅炸，加土豆的咖喱鸡土豆必须炸过.不炸也可以但是味道差得多!炸至7~8成熟就可以起锅待用。

3、

洗干净锅下俩汤匙油，烧热将准备好的剁蒜剁红葱头剁小辣椒一起下油锅爆香。(香味大量溢出后趁热把腌着咖喱粉的鸡肉和南姜一起倒入锅内爆炒，加盐鸡精和一汤匙白糖(糖一定要放!)炒至6~7成熟。

4、

完美融合的时刻到了，把之前炸好的土豆和准备好的灯笼椒倒入锅内和鸡翻炒均匀。不要炒太久以免锅铲弄烂土豆。可以再加点盐因为土豆不少味道淡了不好吃。