做出来有壳的鸡蛋做法

主料

鸡蛋10个

辅料

酱油适量食盐适量花椒适量八角适量花茶（花茶本身）适量

步骤1

鸡蛋从冰箱里拿出在凉水中泡半个小时

步骤2

把鸡蛋凉水下锅，小火煮开，煮10分钟，煮熟后马上捞出放冷水盆里泡着。

步骤3

鸡蛋皮均匀的磕一下。

步骤4

锅中做水，放入花椒，八角，盐，酱油，花茶，水烧开后，关火盖上锅盖闷上24小时，就入味可以吃了。