13寸方盘披萨的做法

食材：面粉200克，盐0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹条1个，青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司适量，黑胡椒粉适量

做法

1、面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分，火腿切片。

2、等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。

3、在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉（依据个人口味）。然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后，撒上厚厚一层马苏里拉。

4、烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟

1.将称量好的高粉、酵母、盐、糖、牛奶放入面包桶内

2.启动一个和面程序，揉和光滑的面团

3.发酵发至一倍大小

4.披萨盘内抹黄油

5.取出面团，滚圆、排气，擀成圆饼状放入披萨盘中，用叉子扎眼

6.享氏番茄酱准备好

7.将番茄酱抹在饼表面

8.马苏里拉奶油奶酪削成薄片状备用

9、将一半的马苏里拉奶油奶酪放在饼上，铺匀

10、培根火腿切丁准备好

11、将培根火腿丁放在饼上，铺匀表面

12、什锦蔬菜虾仁化冻，控干准备好

13、将什锦蔬菜虾仁放在饼上，铺匀

14、再将剩下的一半马苏里拉奶油奶酪放在饼上，铺匀

15.送上预热好的烤箱，250度，中层，上下火，烤15分钟

16.、将烤好披萨取出，分切

17、稍微凉下即可食用