收韭菜花是全开的好还是骨朵好

花骨朵比较好

韭菜花采收标准

韭菜花一级：半籽半花，无老花、死花、烂花，不腐烂、不变质

韭菜花二级：籽多花较少，无死花、烂花，不腐烂、不变质

韭菜花三级：全籽无花，不腐烂、不变质。

采收应在每天的露水干后进行，有充分消毒的剪刀将韭菜花从花底部留2~3cm剪下，放入清洁的袋子或筐中待分级，采收韭菜花时应大小花一并采收，但要分级采收，切勿把弱、小花留在田间，白耗植株养分，对生长不利。

作韭菜花，应该是用还没有开花的。正在打苞子的韭菜花会嫩些，开花后就有点老了。

用既将开花的做韭菜花最好。

最好用刚刚打包时候做韭菜花。香味正浓郁，口感也最好。颜色也正青绿。

韭菜花的花骨朵，做韭菜花酱好。希望我的回答能够帮助到你。