面条浑汤现象怎么解决

面条浑汤，要不就是下面条时水没滚就下去煮了。要不就是，你煮的太久，要不就是火不够旺!再者就是电饭煲煮的或电磁炉煮会有这种情况。或者煮之前加盐再煮食。

面条选择也有关系，含淀粉高的面粉。煮后也会有浑汤，这种一般都是要过一遍水再调味。如果想吃不浑汤的面，最好选择混合类。比如青菜面，蔬菜面，加工面之类。尽量选择淀粉少的，但营养上也会降低!就是所谓的面不纯.