泡菜坛子长白霉怎么办

泡菜坛子长白霉了，可以用干净的勺子把飘在泡菜坛子上的白霉也就是白花撇出去，然后加些盐和高度白酒，盐和白酒的量要根据泡菜坛子的容量而定。

为了避免泡菜坛子长花，每次加入新菜时，要保持干燥，不要带入生水，每次夹取泡菜时，要用专用夹子夹取，不能有油和生水，还要做好坛子口的密封。

1、方法一。泡菜坛水长白霉，可以添加能抑制白霉生长的蔬菜，例如苦瓜、心灵美萝卜、生姜、大蒜。

2、方法二。泡菜里面产生白霉。可以添加56度以上的高度白酒，盖上盖子，加好坛沿水，观察几天。

3、方法三。可以在泡菜坛中添加食用盐，泡菜水变咸后，可以抑制微生物生长，从而将白霉消除。

1、白酒，如果泡菜坛子生白花不严重的情况，可以先舀去白花再滴入1-2滴白酒

2、小紫菜叶，舀出白花，把洗净的紫菜叶放到泡菜上

3、麦芽糖，打开泡菜盖子，放入一点麦芽糖，过2-3天，白花就会消失不见了。

4、可以添加一些食用盐，使泡菜水略微偏咸，可以抑制微生物生长，从而消除白霉