熟冻栗子做法

食材：生栗子500克，白砂糖30克，植物油毫升，水20克。

步骤：

1、将栗子洗净晾干，用剪刀在每个栗子上划一刀。

2、将切好的栗子放入容器中，倒入10毫升的植物油，用筷子搅拌栗子，使得每个栗子表面上都均匀裹上一层植物油。

3、在烤盘上铺上一层锡纸，将栗子平铺在烤盘上，放进预热好180度的烤箱烤制30分钟。

4、与此同时将白砂糖和水进行混合，隔着水加热搅拌，使白砂糖溶解在水中成为糖水。

5、栗子烤制30分钟过后取出，在栗子的表面上均匀地刷上糖水。

6、刷上糖水后继续放进烤箱中，再烤制5到8分钟，烤栗子即可出炉。

7、将出炉的栗子取出，放入冰箱24小时，冻栗子即制作完成