三全豆沙包蒸多长时间

1、豆沙包蒸15-18分钟就可以了。

2、酵母用少许温水化开加入到面粉中，再用温水260克和成面团。

3、发酵至两倍大（发好的面团用手指戳一个洞不回缩就可以了）。

4、发好的面团排气揉匀搓成长条，再切成大小一致的剂子。

5、分别按扁，擀成中间稍后四周薄的园片。

6、加入适量红豆沙馅。

7、左手撑皮，右手逆时针捏褶合拢，左手顺时针旋转，右手虎口慢慢将褶捏好。8、整形成长圆形。9、凉水做锅，篦子刷油或加屉布，把豆包摆入，包子之间要留空间，放置醒20-30分钟分钟第二次发酵至两倍大。10、然后，中火烧开水，转大火蒸15-18分钟关火，2分钟后再打开锅盖即可。

豆沙包一般蒸15分钟就可以了。

蒸包子的注意事项

1、蒸包子时，包子下面要放蜡纸防粘，或者干净的纱布也行

2、包子包好后再次醒发和放入锅里蒸的时候，包子之间要有间隔，因为包子再发、蒸的时候会变大，如果彼此放的太近，很容易粘成一大团

3、蒸好后不要马上揭盖子，因为包子瞬间从热到冷，会收缩包子泄气的话有可能是包子皮没有揉匀，皮里有空气，揭开后受冷空气收缩，包子自然就会泄气了。