用水快速制冰是化学变化吗

不是化学变化，是物理变化。用水制成冰，水的成分未变，即化学分子不变，只是水的形态发生变化。水的存在存三种形式，在不同情况下呈不同的状态，即气态、液态和固态。不管何种状态的转换，都是物理变化，不是化学变化。如果水电解成气体（氢气和氧气)，则是化学变化。