煎饼锅是打磨的好还不打磨的好 瑞丽范 心理 9.92K 大中小设置文字大小 煎饼锅是打磨的好,光滑,翻煎时会减少粘锅的概率。如果选择不打磨的,煎饼在翻动时,就容易粘锅,使煎饼的形象受损。做厨时,出品的质量好坏,手艺是一个方面,材料是一个原因,工具的好坏,却起着一个关键性的作用。如果是一个大厨,他爱工具,有胜过爱自己的生命一样的重要呢。 TAG标签:煎饼 打磨 #