皂荚泡醋怎么熬制

第一步:将皂角用牙刷刷干净，用开水泡上，太干皂角不容易泡涨，需要泡2-3天才可以完全泡涨第二步:将泡涨的皂角捣烂，泡的越涨越容易捣烂，把捣烂后的皂角加10倍水加热，皂角水开后容易翻泡，水要开前开小火熬， 加些红糖（帮助皂角液存放后有益微生物发酵）搅拌再熬10分钟， 待皂角液较浓了后关火，晾冷过滤装瓶（用的是朋友不要的饮料瓶和洗发水瓶来装，当然最好用玻璃或瓷瓶装最好），气温不低时尽量放冰箱保存。