天麻煮鸡的做法

天麻煮鸡的家常做法

主料：

天麻100克，全鸡1只

辅料：

姜1块，枸杞10克，盐，鸡精。

天麻煮鸡的做法：

1.天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片

2.鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出

3.将鸡、姜片，大葱、天麻放入砂锅中用天麻水炖50分钟，放入枸杞，盐，鸡精即可。

土鸡半只，切成块，清洗干净沥干待用。天麻片八至十片，红枣3颗，姜切片。

鸡肉先放入砂锅里，依次放入天麻，红枣，姜片。

加入适量清水，添加3勺料酒，2勺盐，开小火慢慢炖煮1.5个左右，中间用勺撇去浮沫，美味的天麻炖汤喝就做好了。经常偏头痛的患者可以试着用天麻炖鸡汤喝。