黄的木瓜还能做木瓜丁吗

不能做木瓜丁了。

小时候经常看到家里做木瓜丁，都是选用绿色的，没有熟透的木瓜来做木瓜丁，这样吃起来才又香又脆，如果是黄的木瓜做木瓜丁，做出的木瓜丁会烂成泥状。