茭白炒芹菜的做法
材料
主料:茭白100g、芹菜80g辅料:油适量、盐适量、味精适量、料酒适量
芹菜炒茭白
1
芹菜去叶子,切段
2
茭白洗净切丝
3
芹菜下锅里淖过,然后用凉水冲一下
4
锅内放油,倒入茭白丝炒
5
倒少许料酒
6
炒二分钟后,倒入芹菜炒
7
加适量的盐
8
加适量的味精提鲜,可装盘
小贴士
1、芹菜淖一下再过凉水,可以使芹菜口感嫩一些,颜色也好看些。2.因为芹菜淖过,放锅里略炒就可。
材料
主料:茭白100g、芹菜80g辅料:油适量、盐适量、味精适量、料酒适量
芹菜炒茭白
1
芹菜去叶子,切段
2
茭白洗净切丝
3
芹菜下锅里淖过,然后用凉水冲一下
4
锅内放油,倒入茭白丝炒
5
倒少许料酒
6
炒二分钟后,倒入芹菜炒
7
加适量的盐
8
加适量的味精提鲜,可装盘
小贴士
1、芹菜淖一下再过凉水,可以使芹菜口感嫩一些,颜色也好看些。2.因为芹菜淖过,放锅里略炒就可。