萝卜皮怎么蒸好吃

用料：

心里美萝卜 1个、大蒜 3-4瓣、盐 适量、糖 少许、醋和生抽 适量、花椒 20粒左右、干辣椒 2个

做法步骤：

步骤 1.萝卜洗净，带皮片成不规则的一片一片的（我削的实在太丑。。。蒙脸） 根据萝卜皮多少撒适量的盐，用筷子拌匀，盖上保鲜膜 放一边腌入味 我放了大概15分钟，清水冲掉盐份，控控水

步骤 2.腌萝卜皮的时候取碗调汁儿，醋和酱油（生抽）比例根据自己喜好啦，适量的盐，鸡精（没有的话也可以不加） 拿3-4瓣蒜剥皮洗净，拍扁切成蒜末，撒在萝卜皮上

步骤 3.料汁儿均匀倒入萝卜皮上

步骤 4.起锅烧热油，油不用太多，根据萝卜皮量来。放入花椒和掰开的干辣椒，炸出香味。关火将油浇在萝卜皮上。最后取香菜点缀上桌

秋天干燥，是吃白萝卜的季节，白萝卜水份足可以润喉清火。首先将白萝卜洗净去皮，切成薄片，摆入盘中，撒少许盐和葱花，蒸锅水开放上白萝卜蒸15分钟，淋上烧开的清油和生抽白醋，喜欢吃甜就撤点白糖即可，一盘清香可口的蒸罗卜皮就完成了。