紫辣椒的做法

材料

猪腿肉1小块，紫辣椒6个，白菜梆子两根，青蒜数根

做法

1、猪肉切薄片，紫辣椒切段，白菜梆子切小块，青蒜切段

2、猪肉用生抽抓匀

3、坐锅烧油，先下肉片炒散盛出

4、余油下紫辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起

5、余油下白菜梆和青蒜头翻炒，调适量盐，倒入紫辣椒和肉片，青蒜叶子一起充分拌匀，喷酱油撒鸡精即可。