发香菜的方法

1，采集香菜种子，当年种植的香菜，需要经过春化才可以开花结籽，一般，越过冬季到第2年的4~5月份开花结籽，6月初收获，因此，香菜种子的采集，都是安排在这个时间阶段。为了以后香菜能出苗健壮，香菜种子采集不宜过早，不成熟的种子，不利于香菜发芽出苗，即使是采用催芽播种，出芽率也是低。香菜开花结籽之后，需要耐心地等待至种荚自然爆裂，果实就发育成熟了，此时的香菜种子饱满度好，容易脱落，收集的时候应小心。

2，播种前揉搓开种子，香菜种子与其他的种子有区别，需要将种子搓开才更有利于发芽，香菜种子外壳比较坚硬，密封得好，吸收水分困难，将种皮搓开口或搓为两半，适期播种后，在适宜的水分条件下，能够比较快地出芽。

3，催芽播种，为了更进一步提高香菜的出芽率，可以进行催芽后播种，香菜种子具有喜凉的特性，最适宜的发芽温度为15~20度。将香菜种子搓开之后，直接放在15~18度左右的，现配置的0.1%高锰酸钾水溶液中浸泡大约10~12个小时左右，让种子吸足水分，捞出来用清水冲洗一下，直接放置在15度左右黑暗的环境当中进行催芽，每天，用凉水冲洗一下，大约有30%种子露白后即可播种，保持土壤潮湿，香菜很快就会出齐苗的。

4，920药剂浸泡，920又叫赤霉素，是一种活性很强的植物生长调节剂，也是一种非常重要的植物激素，对植物的生长发育的效果比较明显。

首先需要处理一下香菜种子外面的壳，因为正是因为香菜种子这一层坚硬的壳才导致生长速度缓慢。用砖块，木块等来摩擦香菜种子，让外壳稍微裂开再种植，这样速度会快很多。

除此之外还需要在种植之前清洗干净，避免微生物感染导致腐坏速度加快。