蕨菜哪个月份最多

蕨菜一般生长于4月份，也就是清明到谷雨之间。

蕨菜采收的最好时间是在每年的5月-6月份的时候，这个时候的蕨菜正处在鲜嫩的时候，它的小叶还没有完全的张开，采回去和肉炒在一起，真的是太香了。采过这一次之后的十几天里还可以再连续采收2-3次。

蕨菜一般在4月份左右生长。也是这个时候最多。

一般来说，由于地方的差异较大，具体的生长时间也会有较大的不同，如果在气温高的南方，长出的速度可能会快一些，如果在气温回升较慢的北方，长出时间可能较慢。蕨菜作为一种耐高温植物，其在温度为32℃的时候仍能生长，但其喜在湿润的条件下生长，也就是清明前后。