海福特牛与西门塔尔牛区别

其区别如下。

1、外形区别

（1）海福特牛的体躯宽大，前胸发达，它全身肌肉都非常丰满，头短、额宽、颈短粗、颈垂及前后区发达。它的背腰平直、肋骨张开、四肢端正、躯干呈圆筒形，是比较典型的肉用牛。

（2）西门塔尔牛毛色是黄白花或淡红白花，它的头、胸、腹下、四肢和尾帚处都是多白色。皮肢是粉红色，头比较长，它的角很细而且向外上方弯曲，尖端稍微向上。

2、产地不同

（1）海福特牛主要产于英国英格兰南部的赫里福德郡，是世界上古老的早熟中小型肉牛品种。我国在1913年就有引入该品种，1965年后又陆续从英国引进。

（2）西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，它不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。由于西门塔尔牛产乳量高，所以它的役用性能也很好，是乳、肉、役兼用牛的大型品种。