淘米要洗几次

淘米一般情况下淘洗两到三次为宜，对现米淘洗两次即可，对陈米可淘洗三次，淘米时可轻轻揉搓一下，但不要太使劲了，否则会使营养丢失。

2次！

淘米次数不要过多，一般用清水淘洗两遍即可，不要使劲揉搓。对于存放过久的米，则多淘洗几遍为好。米的吸水率在浸泡两小时后最大，所以，先将米浸泡两小时，然后再煮饭为好。

米浸泡后煮饭，不但时间可节省40％，米中的维生素B5损失也较少。米淘两遍，B类维生素就开始流失了米粒在水中经过一次搓揉淘洗，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无机盐会损失5%。

平时做饭是需要淘米的，具体淘米淘几遍，都根据一些米的一些干净程度来决定的。一般情况下，如果正常的产品包装米的话，是需要淘两遍就是可以的。两遍就是能够有效的去除一些杂质，能够达到淘洗干净的这种目的。