湖南反季节蔬菜种植品种

大白菜、春笋、胡萝卜、白萝卜、番薯、四季豆、辣椒、西兰花等。

反季节蔬菜指的是植物成熟时间提前或者有别于正常生长季节的品种。大多数反季节的蔬菜由于生长的环境条件所限，在成熟过程中相应得成分也是和当季蔬菜有一定差别的。根据资料记载，大部分的反季节蔬菜里的营养含量都低于应季果蔬菜。