春红薯和夏红薯哪个好吃

春红薯好吃，含糖量更高。

含糖量比较高的春红薯品种红肴，一般在春季种植的时候，由于受到栽培技术，气候条件，肥水管理等方面的影响，每亩产量可达到1000至3000公斤左右，紫红色的红薯皮，淡黄色的薯肉，通过烤红薯，散发出来的香味特别浓，而且含糖量一般都在40度至50度左右，口感非常甘甜，有不少的朋友选择种植红肴红薯，作为烤红薯的原料，很是受到欢迎。红肴红薯品种属于日本培育的一个品种。