蛋糕配方的比例怎么算 瑞丽范 心理 8.22K 大中小设置文字大小 原料 重 量 烘焙百分比 实际百分比面粉 300g 100% 56.72%食盐 6g 2% 1.2%酵母 9g 3% 1.7%清水 186g 62% 35.6%砂糖 12g 4% 2.3%油脂 9g 3% 1.7%总量 522g 174% ±100% TAG标签:蛋糕 #