大河虾怎么做
用料
大河虾 300克
料酒 10克
葱 10克
姜 5克
精盐 8克
味精 2克
清水 500克
做法步骤
步骤 1
先将大河虾放竹框内,用清水冲洗一下。
步骤 2
香葱去除根部洗净,切成2厘米长的段姜去皮洗净,切成片。
步骤 3
1. 锅洗净加入清水置旺火上,加葱段、姜片、精盐烧沸。
步骤 4
2. 倒入河虾,加料酒烧沸至断生时,加味精,捞入盆内,去葱结、姜片,舀入原汤即成。
用料
大河虾 300克
料酒 10克
葱 10克
姜 5克
精盐 8克
味精 2克
清水 500克
做法步骤
步骤 1
先将大河虾放竹框内,用清水冲洗一下。
步骤 2
香葱去除根部洗净,切成2厘米长的段姜去皮洗净,切成片。
步骤 3
1. 锅洗净加入清水置旺火上,加葱段、姜片、精盐烧沸。
步骤 4
2. 倒入河虾,加料酒烧沸至断生时,加味精,捞入盆内,去葱结、姜片,舀入原汤即成。