赤带鱼的做法 瑞丽范 心理 2.86W 大中小设置文字大小 主料带鱼,1条辅料葱段,半段姜片,几片蒜,几瓣酱油,一汤匙醋,一汤匙料酒,适量糖,适量盐,适量鸡精,适量鲜汤,一碗做法:1、将带鱼分成5公分左右的段,用盐略腌。2、用厨房纸吸去带鱼表面水分,粘一些面粉。3、锅中放油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。4、锅中留底油,下葱段、姜片、蒜煸炒,放入炸好的带鱼。5、烹入料酒、醋、酱油,加少许鲜汤,加糖、鸡精,入味后炒匀即成。 TAG标签:带鱼 #