怎么辨别好的麦芽糖 瑞丽范 心理 8.78K 大中小设置文字大小 可以通过颜色鉴别麦芽糖的好与坏:自然的浅黄褐色,琥珀状糖块,软硬适中。麦芽糖有软硬两种,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大,称胶饴。硬者系软糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼,称白饴糖。麦芽糖属双糖类,白色针状结晶,易溶于水。 TAG标签:麦芽糖 #