小木鱼的做法

食材用料

五花肉400克   

小木鱼仔2斤

葱，姜，茴香，桂皮，香叶适量

方法步骤

1，五花肉洗净，切块，烫备用。

2，把小木鱼洗一下，烫一下

3，锅里放小半碗油，放入葱姜，爆出香味，倒入五花肉，少许料酒，老抽，煸炒2分钟

4，加一碗水，加茴香，桂皮，香叶，水开后，调小火煮30分钟。

5，倒入比目鱼，加入半碗水，一小片冰糖，再次煮沸，关小火，30分钟后，翻火，加入少许味精，沥干果汁

6，美味的锅