南瓜籽出油率

40%左右

南瓜子中含脂肪30%-45%，最多的可达60%，一斤南瓜子大概可以4两左右。

南瓜子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。

它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。