烤全羊可以直接生烤后刷酱料不

烤全羊可以生烤后再刷酱料。将处理好的羊，先放在烧烤架子上烤个三五分钟再放上料酒去腥，然后里外抹上调料有八角粉，胡椒粉，花椒粉，盐，料酒等，腌制好后上烤架，调整好火候慢慢烤制，中间要刷几次油以免烤糊，烤好时撒辣椒粉，孜然粉即可食用。