米酒渣喂猪最佳方法

一、烘干喂猪法。酒糟一般含水60%——70%，如果在80——100℃的温度下烘干后粉碎，可有效降低残余酒精含量，提高适口性，并能改善猪肉的品质。这种酒糟粉含粗蛋白质13%——15%，与麸皮中的含量相当。据试验，酒糟粉可替代仔猪日粮中20%的麸皮，或肥猪日粮中40%的麸皮，而不影响猪的增重。

二、发酵喂猪法。酒糟应用生物发酵技术，可生产单细胞蛋白饲料。这种饲料粗蛋白的含量为20%——40%，粗纤维含量大大下降，可替代猪饲料中的部分或全部蛋白质饲料。最简单的生产方法是：在鲜酒糟中添加20%——30%的米糠或麸皮，适量加水，加水以手捏成团而不滴水为宜，然后均匀拌入酵母菌，放在20——30℃的温度条件下进行发酵，一般发酵36——48小时即可。发酵好的酒糟即可掺入猪日粮中饲喂。

三、青贮喂猪法。该技术方法简单，效果好。基本方法是：将一般含水量为60%——70%的米酒糟，添加0.2%——0.3%尿素，按普通秸秆青贮料的制作方法进行青贮，一般青贮40天左右即可饲喂。据试验，在育肥猪日粮中添加约30%左右的青贮酒糟喂猪，效果最好。