螃蟹被切一半了怎么吃

红烧好吃。做法如下

取半个螃蟹用面粉裹上，油锅炸至金黄捞出，油热放蒜蓉爆香，把炸好的螃蟹翻炒，加盐料酒生抽老抽醋翻炒入味，装盘即可。

1/虾剪取虾须备用。

2/蟹去掉脐部。

3/蟹去掉胃部。

4/对半切开后，去腮。

5/锅内油热，蒜爆香后倒入蟹和大虾。

6/倒入料酒、生抽、盐、糖水转中火煮的3分钟。

7/下入葱段翻炒即可出锅。

8.美味又好吃的半蟹完成开吃了。