蝶豆花是牵牛花吗

蝶豆花不是牵牛花

蝶豆花也叫蓝花豆、蓝蝴蝶。远看花朵像是喇叭花，叶子却跟跟紫藤很像。这也不奇怪，它们都是豆科植物，不过蝶豆花在热带地区栽种得更多一些。

蝶豆花的干花可以做食品染色剂，因为花瓣含有丰富的花青素，泡水后会呈现出饱满的蓝色，据说加入柠檬汁又会变成紫色