西安酸汤水饺酸汤比例

1、按照食用油与香油3：1的比例，陈醋与生抽3：1的比例同，将4种调味料混合均匀。一定要按照这个比例调制，这也是酸汤好吃的关键。

2、将葱姜分别切成末、熟芝麻和适量盐一起放到另一个小碗里，浇上烧热的食用油，激出它的香味。

3、将步骤1中的料制到入步骤2的碗中，混合均匀，酸汤水饺的酸汤就做好了