一、原料
主料   菜干适量他  青豆仁适量
辅料   蒜适量  青椒一只
配料   盐适量  食用油适量   豆瓣酱适量   鸡精适量
二、做法步骤
1、准备好的菜干、青豆仁。
2、把菜干用水泡开,清洗后挤干水。
3、青豆仁在开水锅里焯一下。
4、蒜头切片,青椒切丁。
5、锅里油热,入蒜片和豆瓣酱炒香。
6、然后放入菜干和青豆仁翻炒。
7、加入适量水把豆仁煮熟透。
8、最后加入青椒丁和盐、鸡精炒匀就可出锅了。