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无花果叶可以包粽子吗

无花果叶可以包粽子吗

可以。包粽子时可以放入红枣、蜜枣等食材,也可以放入无花果。因为我国南方北方有不同的饮食习惯,所以粽子有咸口和甜口之分。甜口的粽子可以放红枣、蜜枣、白糖等食材,咸味的粽子可以放入腊肉、腊肠、咸鸭蛋黄等食材。粽子口感软糯绵密、细腻光滑。

可以

1、将糯米淘洗干净,放入清水中浸泡2小时,淘米水留着

2、将无花果干洗净切成两半

3、糯米沥干水分,放入白糖搅拌均匀备用

4、将干粽子叶放在淘米水中浸泡一会至变软,用清水冲洗干净

5、用剪刀将上部的梗煎去

6、放入烧开水的锅中煮10分钟

不能,不经煮,味道也不好。

包粽子的叶子有箬竹叶、芦苇叶、荷叶、斛包叶、菰叶等等。箬叶就是箬竹的叶子,可用作食品包装物、茶叶、斗笠、船篷衬垫等,还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等。箬叶普遍生长在海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处。

芦苇叶就是芦苇的叶子,芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长。

荷叶清香,增味解腻。常用作包烤或包菜肴,如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。

东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。

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