黑糖金钻冻怎么制作

主料：红茶120克、牛奶180克

辅料：黑糖80克，鱼胶粉12克、纯净水36克

1、鱼胶粉放入容器。

2、加入纯净水浸泡2分钟，鱼胶粉吸足水后，容器放入微波炉，中高火加热30秒。

3、红茶包放入小锅。

4、加入少量纯净水，上火煮五分钟。

5、滚热的红茶水冲入黑糖，让黑糖充分溶化，加入热牛奶拌匀。

6、鱼胶液体倒入奶茶中搅匀，奶茶果冻材料就做好了，倒入杯中，放冰箱冷藏1-2小时，凝固后即可食用。