盐焗鸡粉怎么用

直接将盐焗鸡粉均匀地涂抹在清洗干净的食材上，并腌制1-3小时即可。盐焗鸡粉是用特色香辛料调制而成的复合调味料，尤其适用于鸡、鸭、猪等肉类以及鱼、虾、贝等海鲜的盐焗。

用盐焗鸡粉烹饪食物，操作简单方便，且制作出来的食物香味飘逸，口感咸鲜带甘。

盐焗鸡粉的保质期一般为2年，开封后应该密封保存在阴凉、干燥的地方。

盐焗鸡粉的主要原料包括食用盐、谷氨酸钠、淀粉、沙姜粉等，主要用于佐餐凉拌或烹调炒菜。

 鸡一只约900克、盐焗鸡粉一包。将鸡洗净抹干水份，用盐焗鸡粉涂匀鸡身内外，腌三小时，备用。

将鸡放在早已涂油的盘上，然后放进焗炉，用250℉焗30分钟。或以大火隔水蒸至全熟。

用油将盐焗鸡粉调成糊状，取7成涂抹鸡身，3成倒入鸡腹内，整只鸡放入电饭锅，加15克水，煮开后隔5分钟翻转至另1面，约25分钟左右取出撕块上桌。

将鸡洗净用厨用纸抺干水份，用盐焗鸡粉(半包的2/3)，两边抹匀，腌2一3小时

锅内放入清水烧开，隔水蒸二十分钟，待鸡放凉后再斩件上碟，用碟内剩下的鸡汁，倒适量到另一小碗内， 加入1/3的鸡粉拌匀，最后再加少许香麻油就大功告成了。