灌汤茄子的做法

食材用料

茄子 半个，鸡蛋 2个，酱油 1勺，小葱 1根，青辣椒 1根

做法：

步骤 1

备菜，茄子切条，小葱和辣椒剁碎

步骤 2

打入鸡蛋，加面，搅拌均匀。 我没有加水，喜欢吃面多点的可以适当加

步骤 3

锅中放入多一点的油，煎至两面金黄

步骤 4

放适当的水和盐调味，开煮，开锅了就可以吃了。