鲜布谷丁怎么晒干

自然晒干法

新鲜的布谷丁刚采摘回来的时候还需要整理一边，一定要把多余的老叶黄叶先去掉。把根和叶子分开来晒，根部一定有泥土要把它先清洗干净，再把根部切成小段。把新鲜的布谷丁叶、根部分别摊平在屋顶上，出大太的时候，用筢子再出翻几遍，以免没有晒到位。天气不好可以多晒几天，天气好最多晒两天就够了。