臭花菜的做法大全家常

主料：西兰花200克、菜花200克、腊肠100克

辅料：水淀粉适量、蚝油10克、油15克、盐适量

做法：

1、 主辅料： 西兰花、菜花、腊肠。

2、 西兰花掰成小朵用淡盐水浸泡20分钟，捞出备用。

3、 同样方法处理菜花。

4、 把腊肠切丁。

5、 锅烧开水，放入西兰花、菜花焯熟。

6、 捞出装入盆中。趁热加适量盐。

7、 翻拌均匀，腌渍5分钟入底味

8、 把腌渍入味的花菜摆盘。

9. 锅中加水烧开、加适量的蚝油。

10、 放入腊肠丁

11、 加少许盐调味。

12、 淋入水淀粉勾薄芡。

13、 待芡汁糊化，将其浇入花菜的盘中。即可上桌。