香蕉冷冻新吃法

1、 香蕉冻了可以用来做冰饮，香蕉出现冰冻的情况时，不会影响香蕉的正常食用。用冰冻的香蕉做冷饮时，需要先将香蕉捣碎，再把酸奶、柳橙原汁以及捣碎的香蕉倒入杯子内，最后搅匀就可以食用。

2、 需要注意香蕉被冷冻后，可能会出现变黑的现象，这是因为低温破坏了香蕉中的酚类物质以及其它的物质造成的，这些物质从香蕉表皮流出后会被氧化，之后就会生成醌类物质，醌类物质聚集多了就会造成香蕉变黑。

3、 香蕉因为冷冻而变黑时，可以继续食用，因为这种情况导致香蕉表皮变黑并不是香蕉变质了，继续食用不会对人体健康造成任何影响。但是需要注意冰冻的香蕉不宜食用过多。

我家的香蕉吃不要了的时候，会放到冰箱冷冻室里做成水果冰棒，让孩子吃。具体做法是把筷子插进香蕉里面，进行冷冻，吃的时候，拿出来升温十分钟，剥去香蕉皮，就可以吃了。

香蕉由于不能长期储存。因此将香蕉冷冻不仅可以长期保存。还可以放入酸奶中会得到香蕉酸奶。尤其是夏季。将冰冻的香蕉放入酸奶中酸甜可口。是个不错的夏季冷饮。