核桃包如何蒸不会流出馅

用料

低筋面粉2斤

红糖4条

酵母10克

猪油适量

核桃馅

核桃500克

淡奶油250克

水适量

淀粉1勺

首先，我是用红糖块来加一进去煮化了红糖，然后添加冷水，凑够450-500的水，加入酵母，放入面包机里面搅拌，后来发现，面包机搞不了两斤的面粉，郁闷。又拿一部分出来，自己在那里搓，搞好之后放在那里发酵一个小时

第二步，我开始用买来的核桃，人家弄好的，我买来直接放在搅碎机里面搅碎，放到锅里加水，淡奶油，淀粉一勺子，玉米油，还有四五条红糖，炒到收汁，盛上来，放冷之后放入冰箱急冻一两个小时，这样方便包，要不包的时候爆汁就难搞了

第三步，包的时候用模具在那里搞得漂亮点，你看是不是很漂亮啊

开水上火蒸个五六分钟。我不喜欢蒸太久，毕竟我炒熟了馅，里面都是熟的，只是皮不熟而已，蒸个五六分钟可以啦。